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Steirische Gerichte und Österreichische Küche beim Hobelwirt
Die steirische Küche ist ist mit der österreichischen, tschechischen und
deutschen Küche ziemlich verwandt. Auf unserer Speisekarte finden Sie
Spezialitäten der deutschen, österreichischen, fränkischen, steirischen und
böhmischen Küche. In unserem Kaminzimmer können unsere Gäste Geburtstag,
Hochzeiten, Trauerfeier und andere Feste im Altdeutschen Ambiente feiern. Für
Ihre Weihnachtsfeier oder Betriebsfeier stehen bis zu 70 Sitzplätze zur
Verfügung. Zu diesen Anlässen können Vier- oder Fünf-Gänge Festmenu zum
Festpreis individuell zusammengestellt werden. An Sonntagen und Feiertagen wird
immer ein Sonntagsmenu bzw. Festmenu angeboten. In unserer Speisekarte finden
Sie u. A.: steirischer Schweinebraten, Steirische Weine, Schilcher aus der
Steiermark und tschechisches Bier vom Fass, steirischer Rostbraten, steirische
Rindsrouladen mit Reis, Mohr im Hemd, Beuscherl mit Semmelknödel, Entrecôte
double vom argentinischen Rind und Champagner, Chateaubriand vom argentinischen
Rind für 2 Personen, steirischer Schweinebraten mit Kartoffelknödeln,
Wiener Schnitzel, Wiener Zwiebel Rostbraten, Schnitzel und Krušovice dunkel vom Fass,
Steirische Erdäpfelsuppe, steirischer Tafelspitz, steirischer Schweinebraten,
Blattspinat mit Tafelspitz und Erdäpfel, Palatschinken, Steirische Karpfen gebacken
mit Kartoffelsalat, Kaiserschmarrn, Topfenknödel, Topfenstrudel, Topfenpalatschinken, Sterz,
Flugentenbrustfilet mit Blaukraut und Knödel, Obstknödel und Marillenlikör,
Wiener Backhendl, Rinderbraten, Braten, gefüllte Kalbsbrust, Steak, Rumpsteak,
argentinischer Beefsteak und Jever Pilsener vom Fass, hausgemachte Klöße und
Knödel, steirischer Schinken, Szegediner Gulasch, Russischer Bortsch,
Kaiserschmarrn und Marillenschnaps, steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl,
tschechische Topinky, Filetsteak mit Kräuterbutter und tschechische Biere von
Staropramen, Fleischlaberln mit Erdäpfelpüree, Steirischer Apfelstrudel,
Wildgerichte, Fisch, Salatplatten, Eis, Bretteljausen und fränkisches Weizen vom
Fass, Kalte Platten, steirische belegte Brötchen, Steirische Schinkenrolle,
Russische Eier, Butterschnitzel mit Erdäpfel.
Vom Küchenchef erhalten Sie Vorschläge, falls Sie vegetarisch, gesund und
fettfrei speisen möchten oder ein Seniorenmenu als Schonkost zusammenstellen
möchten. Für unseren Kleinsten gibt es täglich zum Mittagsessen, Abendsessen
oder Brotzeit ein Kindermenu. |